Tên Khác của Ba kích :
Ba kích còn có tên là Dây ruột già, Ba kích thiên (Trung Quốc)
Tên khoa học :
Tên khoa học Morinda officinalis stow. họ cà phê (RUBIACEAE).
Nơi phân bố của ba kích :
- Cây thường mọc hoang ở vùng đồi, núi thấp các tỉnh trung du, miền núi phía Bắc nước ta như: Lạng Sơn, Hà Giang, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hòa Bình.
- Trước đây ngành lâm nghiệp đã thử trồng ba kích dưới tán rừng ở Hoành Bồ, Cẩm Phả, Quảng Ninh.
Cách chế biến ba kích làm thuốc
1. Cách chế biến thành ba kích khô :
- Rễ cây đào về cắt bỏ cổ rễ và rễ con, chỉ lấy phần củ có đường kính 0,5cm trở lên
- Phơi nắng cho héo rồi dùng chày gỗ đập nhẹ cho bẹp phần thịt (tránh dập nát)
- Tiếp tục phơi, sấy khô, thịt sẽ biến thành màu tím hoặc hồng tím, có nhiều chỗ đứt sâu để lộ lõi gỗ nhỏ bên trong
- Cuối cùng là cắt thành từng đoạn ngắn 10cm và sử dụng
2. Cách chế biến ba kích tươi
- Củ ba kích sau khi thu hái về sẽ được rửa sạch và phơi ráo nước
- Dùng dao khía nhẹ vào phần thịt củ ba kích để lộ ra phần lõi, dùng dao tách phần thị và rút bỏ lõi
- Phần thịt của ba kích sẽ được dùng làm thuốc ( thường để ngâm rượu) bỏ phần lõi, không sử dụng.
Ba kích tím loại tươi
Thành phần hóa học:
Trong rễ ba kích có chứa hoạt chất anthraglucozit, phytosterol, acid hữu cơ, đường, nhựa, 1 chút tinh dầu, đặc biệt rễ ba kích tươi có chứa nhiều Vitamin C (Ba kích khô không có).
Tác dụng điều trị bệnh của ba kích
Theo Đông y: Ba kích vị cay chát ngọt, tính ôn, vào kinh can thận có những tác dụng chính như sau:
- Tác dụng ấm thận, tráng dương, khỏe gân cốt, trừ phong thấp.
- Nước sắc ba kích có tác dụng làm hạ huyết áp, tăng sức dẻo dai, tăng sức đề kháng của cơ thể
- Rượu ba kích có tác dụng: Tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới, bổ thận tráng dương, kiện gân cốt
- Tác dụng kéo dài thời gian quan hệ, điều trị bệnh xuất tinh sớm
- Tác dụng điều trị chứng di mộng tinh ở nam giới
Đối tượng sử dụng
- Người muốn tăng cường năng lực phòng the, kéo dài thời gian yêu (Dùng cho cả nam giới và nữ giới)
- Người bị liệt dương, suất tinh sớm nên dùng ba kích ngâm rượu.
- Người mắc chứng di mộng tinh.
- Người bình thường dùng rượu ba kích hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức dẻo dai
- Người trung niên và người già dùng rượu ba kích giúp kiện gân cốt, bổ thận dương
- Các quán ăn, khách sạn, nhà hàng dùng rượu ba kích sẽ là một loại đồ uống giúp khách hàng có những trải nghiệm khó quên.
- Có thể dùng rượu ba kích trong những cuộc vui của cơ quan, gia đình trong mỗi cuộc vui.
Kiêng kỵ:
- Người âm hư hỏa vượng (sốt nhẹ về chiều) táo bón không dùng được.
- Uống rượu ba kích ta không có cảm giác say, tuy nhiên ta không nên uống quá nhiều (Mỗi ngày nên uống 4-5 ly nhỏ là vừa đủ)
MỘT SỐ BÀI THUỐC CÓ VỊ BA KÍCH
1. Ngâm rượu ba Kích
a. Ngâm đơn vị chỉ có ba kích:
Ba kích tươi sau khi rửa thật sạch, bỏ lõi, tùy vào mục đích sử dụng mà có những cách chế biến khác nhau. Cách chế biến đơn giản nhất đó là ngâm rượu. Với 1 kg ba kích tươi,sau khi bóc lõi có thể ngâm từ 2-4 lít rượu. Nếu cho nhiều rượu quá nhiều mùi vị, màu sắc của ba kích sẽ ko được đậm đà. Thường để dùng cho cá nhân thi thoảng uống vài chén cho khỏe là ngâm với tỉ lệ 1kg/2 lít. Rượu ba kích có màu tím, có mùi thơm, vị ngọt nhẹ rất dễ sử dụng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét